Cacio & Pepe + Risotto alla Milanese

2 libri dedicati ai piatti della tradizione ad un prezzo speciale

Euro 30,00

2 libri dedicati ai piatti della tradizione curati da Aldo Fiordelligiornalista e noto critico enogastronomico, che ne svela i segreti, gli aneddoti e le curiosità della Cacio & Pepe e del Risotto alla Milanese.

Nei due volumi potete trovare una selezione dei migliori ristoranti dove gustare questi piatti iconici passando per le trattorie più tipiche di Roma e Milano.

Cacio 

Formato 16x23 cm

196 pagine

Italiano/inglese

Copertina cartonata

Peso 610 gr

ISBN 9788864820606


Risotto alla Milanese

Formato 16x23 cm

224 pagine

Italiano/inglese

Copertina cartonata 

Peso 658 gr

ISBN 9788864820491


Cacio & Pepe

Aldo Fiordelli 

Introduzione: Davide Paolini

Foto: Dario Garofalo


Risotto alla Milanese

Aldo Fiordelli 

Introduzione: Fiammetta Fadda

Foto: Dario Garofalo

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